南西地方のワインと料理

1月27日(日)はイヴローニュ・ワイン会【南西地方編】でした😋
好きなワインや料理が色々とある地方なので、いつもよりメニュー決めなどが順調にすすみました😁当日の挨拶はやはり緊張するのですが、その後は楽しいばかりの時間となりました。ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました😊

🍴料理🍴
サラダ オクシタンヌ(南西地方風サラダ)
ガルビュール
カキのベニエ ロックフォールとヨーグルトのソース
サルラ風ジャガイモのソテー
鴨モモ肉のコンフィ 色々きのこのフリカッセ
クリュスタッドオポム アルマニャックの香り(南西地方独特のアップルパイ)

🍷ワイン🍷
ガスコーニュ ブラン
ジャヴァ ブラン ヴァン ドゥ ペイ デ コート ドゥ ガスコーニュ
パシュラン デュ ヴィック ビル セック
カオール “シャトー レピネ”
マディラン “キュヴェ トラディション”
ワインは4種類の予定でしたが、急遽1種類増えました😁

次回は2月16日(土)ジュラワインです!

今日から始まり

イヴローニュのお正月は2日のお昼に新年会のご予約がありました。それ以外は飲んで食べてゴロゴロしての、それはもう堕落したお正月を過ごしておりました😆そして、2019年は今日から営業開始です!よろしくお願い致します🙇個人的には、正月太りを脱却せねば…😅

新年2019

2019年明けましておめでとうございます🎍

新年は4日からの営業となります。

年末はお節で燃え尽きました!酒飲みが作るお節なので😅それはもう、いいつまみになります😋ワインも日本酒も焼酎も楽しんで頂けたら幸いです。あっ、ビールは言うまでも無いですね🍻

そして、お陰様で今年からワイン会を毎月開催する事となりました!通常営業もイベントも猪突猛進でがんばりますので皆さまお付き合い下さい🐗本年もよろしくお願い致します🙇