【アルプ】チーズフォンデュ

【アキテーヌ】鴨もも肉のコンフィ

モッツァレラチーズとトマトソルベのサラダ

【リヨン】ブーダンノワール(ブタの血のソーセージ)

【アルザス】手作りベーコンの炙り ポーチドエッグ添え

【ブルゴーニュ】エスカルゴのブルゴーニュ風

【パリ】アボカドとスモークサーモンのタルタル