フランス地方料理
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おつまみ ワイン、ビールと共に
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【リヨン】鴨のフォワグラ入り鶏レバーのペースト
760円
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【ロワール】豚肉のリエット トゥーレーヌ風
760円
伝統的なフランスのお惣菜 -
伊勢志摩プレミアムオイスター パリスタイルで
2個より 1個440円一年を通して食べられる、甘くて旨味の濃い牡蠣😋蒸し牡蠣も出来ます
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秋鮭のパテ ペルノーの香り
760円
こんもりと盛ったハーブのディルも軽く混ぜ込むのがオススメです。
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前菜＆一品料理
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【パリ】アボカドとスモークサーモンのタルタル
980円
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【ブルゴーニュ】エスカルゴのブルゴーニュ風
1690円
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【プロヴァンス】するめいかのトマト煮
980円いかの旨味たっぷりのトマトソースも美味しい
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【リヨン】トリップとギアラのリヨン風煮込み
790円 -
パリパリとトロトロ ハイジのラクレットチーズ
1530円
スイスはもちろん、フランスのアルプ地方でも作られています -
オニオングラタンスープ
790円
パリのビストロの味
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魚料理
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【ボルドー】ムール貝とあさりのボルドー風
1390円 -
帆立貝のマカロニグラタン
1400円
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肉料理
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【ジビエ】えぞ鹿のロースト ブルーチーズソース
2980円
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【ジビエ】ヒグマの煮込み ポルト酒のソース
2980円北海道のヒグマの肩ロースを時間を赤ワインで煮込みます。仕上げにポルト酒のソースで
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【ジビエ】ピジョンラミエ(山鳩)のむね肉のロースト フランス産きのこのソース
2590円 -
【パリ】アンガス牛ロース肉(200g)のステイクフリッツ
2980円アンガス牛のステーキ&山盛りフライドポテト
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